speciialites marocaine

Ingrédients : 1 kg et demi de poisson frais (filet de merlan, loup, truite...) 1 kg et demi de pommes de terre 1 kg de tomates 300 g de riz précuit 1 gros oignon 1 poivron vert Olives vertes dénoyautées Citron confits Persil et coriandre frais et hachés...

Ingrédients : - Feuilles de brick - 350 g de viande hachée - 2 carottes rapées - 2 oeufs durs rapés - 2 oignon - Gingembre - Sel - Poivre - Canelle - 100 g de fromage rouge Préparation : Dans une poële, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter...

Ingrédients : - 1 kg de filet de dinde/ viande de bœuf - 2 oignons - Sel - Poivre - Cannelle - 1 cuillère à soupe de gingembre - 250 g de pruneaux secs - 150 g d'abricots secs - 200 g d'amandes frites - Grains de sésame - 10 cl d'huile - 6 cuillères à...

Ingrédients: - 300 g de cacahuètes grillées - 125 g de sucre glace - 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots - 1 sachet de vanille - 1/2 sachet de levure - 2 blancs d'oeuf - 2 cuillères à soupe moyennes de farine Préparation: Passez la confiture,...

Ingrédients : - 650 g de farine - 250 g de sucre - 75 g de beurre - 15 cl de lait - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe de graines d'anis - 1 cuillère à soupe de levure boulangère en poudre - 1 sachet de levure chimique - Sel...

Ingrédients : - 200 g de semoule fine - 200 g de farine - 1/2 L de lait - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de levure boulangère diluée dans un peu d'eau Préparation : On met tous les ingrédients dans le bol mixer. On ajoute éventuellement...

Ingrédients : - 400 g de semoule fine - 15 cl de lait tiède - 50 g de beurre - 3 cuillères à soupe d'huile de table - 1 sachet de vanille - 1 sachet de levure chimique - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel Préparation : Mélanger la...